WHISKY BELLEVOYE BLEU TRIPLE MALT 70CL

44,00

SA PETITE HISTOIRE

En 2013, Jean Moueix et Alexandre Sirech se lancent un grand défi : celui de produire un grand whisky français. Le projet donne lieu à la création de la distillerie les Bienheureux et de l’enseigne Bellevoy à Louchats. Bellevoye Bleu Tiple Malt est le premier whisky de l’entreprise, qui connaît immédiatement un franc succès en entrant dans la cave du Palais de l’Élysée. La Maison girondine continue de satisfaire les amateurs de whisky français en proposant diverses déclinaisons du whisky Bellevoye.

SES SECRETS DE FABRICATION

Bellevoye Bleu Triple Malt est élaboré à partir de 3 eaux-de-vie de grains d’orge, 100 % cultivé en France. Les distilleries sont situées à Lille, en Alsace et en Cognac, et fournissent des eaux-de-vie déjà vieillies en barrique (entre 3 et 8 ans). Une fois assemblées, le whisky Bellevoye Bleu est de nouveau élevé pendant plus d’un an en barrique neuves de chêne, en Charente.

SON PROFIL

Un whisky d’une grande élégance, équilibré et rond avec une belle complexité aromatique. Un nez puissant sur des notes de miel et de fleurs blanches avec une pointe épicée de vanille. Une bouche ronde, sur des arômes de fruits mûrs (pêche, pomme), ainsi qu’un côté boisé. Une finale beurrée et épicées, toute en longueur.

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