LADOIX ROUGE – CAPITAIN GAGNEROT – 2018 – 75CL

27,00

CÉPAGE

Pinot Noir 100%

SOLS

Calcaire, argile et débris de calcaire à silex.

VINIFICATION / ELEVAGE

Vendanges manuelles. Trié et égrappé.
Fermentation alcoolique en cuve ouverte pendant 15 jours environ avec 2 pigeages par jour au début.
Elevage en fûts de chêne (avec seulement 10% de fûts neufs) pendant 13 mois.

ALCOOL

13°

DÉGUSTATION

Robe : vermeil, rouge brillante.
Nez : Arômes subtils de framboise et de cerise.
Bouche : Ronde et flatteuse.

ACCORDS METS/VINS

Charcuteries fines, tourtes, lapin, poisson d’eau douce.

TEMPÉRATURE DE SERVICE

15°

17 en stock

Catégorie : Étiquette :

Grille tarifaire

Min Max Prix unitaire
6 Et plus. 24,30

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