CREMANT DE BOURGOGNE BLANC RAVIZOTTE EXTRA BRUT

11,50

L’histoire de Bailly Lapierre remonte à l’époque gallo-romaine. Dans un premier temps Bailly fut reconnu pour sa pierre qui servit à l’édification de quelques-uns des plus beaux monuments du patrimoine national : le Panthéon, Notre-Dame de Paris … La vigne s’épanouit aussi à Bailly, le domaine est réputé pour leurs Crémants qui font la gloire de la bourgogne.

Très faiblement dosé en sucre, il exprime toute la pureté de son vin d’origine issu du Pinot Noir. Profondeur et franchise définissent ce Crémant très “spontané” et intense
qui surprend par la puissance de sa minéralité acidulée

 

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