CORTON GRAND CRU LES MARECHAUDES – CAPITAIN GAGNEROT – 75CL

85,00

CÉPAGE

Pinot Noir 100%

SOLS

Terres du bathonien supérieur fortement colorées et assez profondes.

VINIFICATION / ELEVAGE

Vendanges manuelles. Trié et égrappé.
Fermentation alcoolique en cuve ouverte pendant 15 jours environ avec 2 pigeages par jour au début.
Elevage en fûts de chêne (10% de fûts neufs) pendant 12 à 15 mois.

ALCOOL

13,5°

DÉGUSTATION

Robe : Rouge foncé, profonde et intense.
Nez : Puissant, arômes chauds de fruits noirs très mûrs, évoluant sur des notes d’humus.
Bouche : Charmeuse, racée.

ACCORDS METS/VINS

Canard en sauce, gibier, fromages à saveurs moyennes ou corsées.

TEMPÉRATURE DE SERVICE

15°

11 en stock

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