CHILI CARMENERE EL GRANO
8,40€
Un Chilien rond, gourmand et racé.
TEMPÉRATURE
DE SERVICE
16
CÉPAGES
100% Carmenere
ALLERGÈNES
Sulfite, Protéines de l’oeuf et du lait, N/A
DÉGUSTATION
Robe noir profond. Ce vin développe un bouquet de chocolat, de fruits noirs et d’épices. Les tannins sont ronds et la finale légèrement poivrée.
ACCORDS METS-VINS
Servir vers 16° sur une Côte de bœuf aux figues
DOMAINE
Le vignoble d’El Grano, de 20 hectares, se situe à une altitude de 700 mètres. Il y a 3500 pieds de vigne par hectare. Les conditions climatiques particulières font que les traitements à la vigne sont quasiment inexistants.
VINIFICATION
Les vendanges se font à la main (au mois de mars). La vinification est réalisée en cuve inox.
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