Déguster un Champagne Dom Pérignon Millésime, c’est toucher à l’Histoire de cette appellation. Au nez, les agrumes, pamplemousse en tête, la goyave s’assemblent idéalement à la pêche blanche et à la nectarine, le tout rehaussé par une vanille boisée et de la brioche chaude. La bouche, gourmande et charnue, est profonde et sa puissance maîtrisée engendre beaucoup de fraîcheur et d’énergie.

Le champagne Dom Pérignon fait partie de ces breuvages qui peuvent être bus à l’apéritif ou sur de splendides repas au long cours. Ou seuls, tout simplement, pour en profiter pleinement.